Kuskuslu Salata

Kuskuslu Salata

Nedense sofralarımızda pek kabul görmeyen makarna mı desem yoksa çorbalık mı desem bilemedim kuskus sevimli minik haliyle her yemeğe yakışıyor aslında. Ben makarnasını yaptığım gibi bazen de salata türü yemeklere katarım. Anlayın işte çok çeşitli yemeklere garnitürlerin lezzetinde bir lezzet veren çok hoş bir makarna…

Malzemeler:

1 su bardağı kuskus
1 su bardağı yeşil mercimek
7-8 ince yapraklı yeşil soğan
3-5 daldereotu
ufak kornişon turşu
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz

Yapılışı:

Ayrı ayrı tencerelerde haşladığımız kuskus ve yeşil mercimekleri suyunu süzüp geniş bir kaba alıyoruz. Yeşil soğan, dereotu ve kornişon turşularımızı da bu kapta ufak ufak doğruyoruz. Yağ ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. Arzuya göre acı bahratlar da eklenebilir. Artık salatamız servise hazırdır.

 

Yorum Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tarif Ekle