Tatlı Dilimler

Tatlı Dilimler

DIGITAL CAMERAşerbetl rulolar3 şerbetli rulolar 2

Çocukken hamurla oyun oynamayanımız yoktur herhalde. Hayır oyun hamuru demedim gerçek hamur benim dediğim. İşte bu da yapımı çok eğlenceli bir tatlı. Gerek hamurun açılışı olsun gerekse iki renk hamurun üst üste getirilişi olsun hele de sarılıp rulo halinde katlanışı ve dilimlenişi… Eminim bu tatlıyı yaparken küçük çocuklarınızdan da yardım alırsanız onlar için hem eğlenceli bir oyun olacak hem de işiniz daha çabuk bitecektir. Siz de benim gibi mi düşünüyorsunuz?

Malzemeler

alabildiği kadar un

1 su bardağı süt

1 çay bardağı  pudra şekeri

125 gr margarin

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 limonun rendesi

3 yemek kaşığı kakao

Şerbeti için;

2.5 su bardağı toz şeker

2.5 su bardağı su

birkaç damla limon

içi için

150 gr iri dövülmüş ceviz

Yapılışı

Süt, yumurta ve margarini  geniş bir kaba koyup  elle  yoğuruyoruz..Sonra kabartma tozu, limon rendesini karıştırıyoruz yavaş  yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde diyoruz. Hamuru ikiye bölüp birine 3 kaşık kakao koyuyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz.  hamuru 30 dk dinlendirip oklava ile önce beyazı açıyoruz. İçine cevizi dağıtıyoruz. Kakaolu hamuru da aynı şekilde açıp bu hamurun üstüne yerleştiriyoruz. Rulo şeklinde sarıp yarım saat dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz. Kalın dilimler halinde kesiyoruz tepsiye dizip önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırına veriyoruz. Pişince şerbetini döküp çekmesini bekliyoruz.Afiyet olsun.

Yorum Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir